LISIs SALATPIZZA
Lisis Salatpizza
Wenn das Schwesterherz 50 wird, dann reicht kein Blumenstrauß – dann braucht es eine kulinarische Legende!
In ihrer Studienzeit hat sie diese Salatpizza im BÜRO regelmäßig verdrückt. Ein MUSS. Und ja, wir halten fest:
SIE. HAT. WIRKLICH. GESCHMECKT.
Das Lokal? Gibt’s leider nicht mehr.
Das Rezept? Zum Glück schon!
Denn was man nicht mehr kaufen kann, wird eben selbst erfunden.
Und seien wir ehrlich: Kreativität liegt ja in der Familie.
🛒 Was brauchst du?
1 richtig gute Pizza Margherita (selber machen oder ganz entspannt bestellen – wir urteilen nicht 😉)
5 Blätter grünen Salat, zerkleinert (Kopf-, Eisberg- oder was der Kühlschrank hergibt)
5 Scheiben Tomaten oder 5 Cocktailtomaten
5 Scheiben Gurken
5 Oliven
5 Blätter Basilikum
Und jetzt kommt der Clou:
Diese Pizza ist tolerant. Sehr tolerant, sonst wäre es ja nicht LISIs Salatpizza.
Karotten? Rein damit.
Paprika? Aber klar.
Mais, Zwiebel? Warum nicht!
Schinken, Ei, Thunfisch? Wenn dir danach ist – nur zu!
Lisis Salatpizza kennt keine Regeln. Außer: Sie muss schmecken.
🥣 Die Marinade (das heimliche Highlight)
1 EL Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 TL Senf
2 EL frische, gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum, …)
3 EL Olivenöl
1 TL Zucker oder Honig
150 g Joghurt, gerne auch das fette
2 EL Balsamico (hell oder dunkel – ganz wie deine Stimmung)
50 ml Wasser
1 Messerspitze Knoblauch, fein gehackt
Alles in ein Schraubglas geben, Deckel drauf, kräftig schütteln – fertig.
Kleiner Bonus: Was übrig bleibt, freut sich ein paar Tage im Kühlschrank auf seinen nächsten Einsatz.
🍕 So wird’s gemacht
Pizza halbieren (dramatisch darfst du dabei schon schauen).
Untere Hälfte großzügig mit Salat und Gemüse belegen.
Marinade nach Lust und Laune darüberträufeln.
Zweite Pizzahälfte drauflegen.
Fertig ist das vermutlich genialste „Sandwich“, das je aus einer Pizza wurde.
Lisis Salatpizza –
weil man mit 50 weiß, was gut ist. 😄💚🍕
Lisis Salatpizza - das echte Foto mit dem gemeinsamen TUN folgt! Noch ist sie nicht 50!
GUTES GELINGEN!
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Fotos © Kulturfux, AI