ARMER RITTER mit KÄSE à la KULTURFUX
ARMER RITTER mit KÄSE À la kulturfux
Es klingt sehr einfach, ist es auch! Der GESCHMACK jedoch ist einzigartig, hat selbst die Köchin überrascht! Perfekt auch für Brot, das etwas älter wird, durch das Ei wird es weicher!
🛒 Was brauchst du für EINEN ARMEN RITTER mit käse à La kulturfux?
1 Scheibe Schwarzbrot/Graubrot, kann gerne vom Vortag sein, mit Weißbrot wird es auch funktionieren
2 Scheiben Käse (Almkönig geräuchert von SalzburgMilch eignet sich perfekt)
1 Ei
1 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Butterschmalz
Schnittlauch oder andere frische Kräuter zum Garnieren
1 geschälte Knoblauchzehe (optional)
So wird’s gemacht
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen
Ei mit Milch, Salz und Pfeffer in einem Suppenteller mit einer Gabel vermengen
Brot (optional mit Knoblauch beidseitig eingerieben) in das Ei-Milch-Salz-Pfeffer-Gemisch legen
wenden, und es richtig “betränken”.
Ab in die heiße Pfanne mit dem Butterschmalz, gut anbraten,
wenden!
Käsescheiben drauf,
Pfannendeckel drauf, damit der Käse schmilzt.
Anrichten, gerne mit Schnittlauch, Tomaten, was das Herz begehrt!
Ein perfektes ONE-POT-GERICHT –
auf jeden Fall eine Überraschung für dich und deine Gäste!
GUTES GELINGEN!
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KULTURFUCHS-Einfach, gut und schnell gekocht.
Fotos © Kulturfux