Gebackenes Eigelb auf Spinat mit Kaviar und Sauerrahm! Ja, das werden die Gäste staunen! Ich gebe zu, das Eigelb ist etwas heikel zu panieren, aber das Ergebnis ist jede Mühe und ruhige Hand wert.
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Wenn ich koche, bin ich im FLOW, da vergesse ich die Welt rundum mich. Darum gibt es hier ein paar Rezepte von mir, die ich immer wieder gerne koche. Ich achte darauf, dass es so ziemlich jeder nachkochen kann, der den Willen dazu hat.
Gutes Gelingen beim Nachkochen und “an guatn” Appetit.
Gebackenes Eigelb auf Spinat mit Kaviar und Sauerrahm! Ja, das werden die Gäste staunen! Ich gebe zu, das Eigelb ist etwas heikel zu panieren, aber das Ergebnis ist jede Mühe und ruhige Hand wert.
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